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O documento técnico editável em formato Word (.docx) da empresa CQ.doc, intitulado "Procedimentos Operacionais Padrão (POP) - Conserva de Frutas, Legumes e Vegetais", é um recurso abrangente e de fácil adaptação. Pode ser utilizado em qualquer dispositivo e está em conformidade com as legislações atuais, como MAPA, ANVISA, INMETRO, IBAMA e Novo RIISPOA. Além disso, esse documento é fundamentado na Legislação Federal para atender às indústrias com SIF, SISBI, SIE, SUSAF, SIM e Selo ARTE.

 

Esses POPs são indispensáveis para assegurar a correta execução das atividades, englobando todas as medidas necessárias para realizar uma tarefa. Eles fornecem instruções detalhadas sobre a sequência das operações e sua frequência de execução. Cada POP possui uma identificação única, contendo informações como nome, código/sigla, data de elaboração, data de revisão, número da revisão, descrição da operação, objetivo, local de realização, responsável pela execução, frequência, documentos de referência e lista dos materiais utilizados.

 

A empresa CQ.doc disponibiliza uma lista completa de 13 POPs relacionados às atividades específicas da indústria de conserva de frutas, legumes e vegetais. Esses POPs abarcam diversas etapas do processo produtivo, garantindo o cumprimento das normas e regulamentos aplicáveis, bem como promovendo a excelência na produção e a segurança alimentar.

 

Esses POPs fornecem diretrizes específicas para cada etapa do processo produtivo, garantindo a conformidade com as normas, regulamentos e boas práticas da indústria de conserva de frutas, legumes e vegetais. Ao utilizar esse conjunto de POPs, os estabelecimentos têm acesso a orientações técnicas e operacionais abrangentes, promovendo a excelência na produção, a segurança dos alimentos e o cumprimento dos requisitos legais.

 

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Procedimentos Operacionais Padrão (POP) - Conserva de Frutas, Legumes e Vegetais

SKU: 3.002
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    • Elaborado por especialista em qualidade sanitária de alimentos.
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