• 95 páginas detalhadas e totalmente editáveis em formato Word (.docx), facilitando adaptações específicas para cada operação.
• 22 arquivos técnicos, incluindo planilhas de monitoramento para manutenções preventivas e corretivas, listas de verificação e registros essenciais.
• 32 horas técnicas de trabalho especializado foram dedicadas para a criação deste documento, garantindo profundidade e precisão.
• Nível de Complexidade na Elaboração: ALTA, ideal para empresas com processos complexos e que exigem rigor operacional.

• Redução de custos e prevenção de paradas inesperadas com um programa de manutenção de instalações e equipamentos que assegura um fluxo contínuo de produção.
• Conformidade com regulamentações sanitárias e industriais (como MAPA e ANVISA), protegendo a empresa de penalidades e preservando a reputação.
• Melhoria na segurança alimentar e integridade do produto, mantendo condições ideais de ventilação, iluminação e gestão de águas residuais.
• Aumento na produtividade e eficiência, com ações corretivas e preventivas que prolongam a vida útil dos equipamentos e reduzem os riscos operacionais.

Este PAC é indicado para:

• Gestores de Qualidade e Manutenção em indústrias de alimentos e bebidas que buscam uma manutenção eficaz e conforme com a legislação.
• Profissionais de Segurança Alimentar que precisam de um programa detalhado para garantir que as operações estejam de acordo com as normas vigentes.
• Proprietários e Responsáveis Técnicos em pequenas e médias indústrias, que desejam uma solução pronta para assegurar a conformidade e eficiência operacional.

• Formato: Documento editável em Word (.docx), permitindo personalização de acordo com a realidade da empresa.
• Editabilidade: Flexível e fácil de ajustar conforme as necessidades específicas da empresa.
• Compatibilidade: Utilizável em qualquer dispositivo, garantindo acesso rápido e contínuo.
• Conformidade: Cumpre com as regulamentações do MAPA, ANVISA, INMETRO, IBAMA e RIISPOA, garantindo que o documento atenda a todos os padrões de controle de qualidade na indústria de alimentos.
• Entrega: Receba o documento diretamente no seu e-mail imediatamente após a confirmação do pagamento.

1. INTRODUÇÃO  
2. OBJETIVOS  
3. CAMPO DE APLICAÇÃO  
4. DOCUMENTOS DE REFERÊNCIA  
5. IDENTIFICAÇÃO DA EMPRESA  
6. DEFINIÇÕES  
7. RESPONSABILIDADES  
8. APROVAÇÃO E ALTERAÇÃO DO PROGRAMA  
9. DESCRIÇÃO DO PROGRAMA  
9.1. Manutenção de Instalações e Equipamentos  
9.1.1. Manutenção preventiva  
9.1.2. Manutenção corretiva  
9.1.3. Monitoramento  
9.1.4. Ação corretiva  
9.1.5. Verificação  
9.1.6. Ação preventiva  
9.1.7. Registros de monitoramento  
9.1.8. Registro de verificação  
9.2. Iluminação  
9.2.1. Monitoramento  
9.2.2. Ação corretiva  
9.2.3. Verificação  
9.2.4. Registros de monitoramento  
9.2.5. Registros de verificação  
10. VENTILAÇÃO  
10.1. Monitoramento  
10.2. Ação corretiva  
10.3. Verificação  
10.4. Registros de monitoramento  
10.5. Registros de verificação  
11. ÁGUAS RESIDUAIS  
11.1. Monitoramento  
11.2. Ação corretiva  
11.3. Verificação  
11.4. Registros de monitoramento  
11.5. Registros de verificação  
12. CALIBRAÇÃO  
12.1. Identificação dos instrumentos  
12.2. Instrumentos de processo  
12.3. Processo de calibração  
12.4. Processo de aferição  
12.5. Procedimentos de monitoramento e verificação  
13. CONTROLE DE DOCUMENTAÇÃO E REGISTROS  
14. CONTROLE DE ALTERAÇÕES  
15. LISTA DE ANEXOS